Productos coextruidos

Los productos coextruidos, que utilizan tripas de alginato personalizables del sistema ConPro, ofrecen soluciones versátiles para embutidos y productos similares. Este método admite la producción continua, lo que mejora la cuota de mercado al adaptarse a diversas preferencias dietéticas y diseños de producto innovadores en opciones de carne, queso y vegetarianas.

Tecnologías de productos

Picado

Alta calidad de corte con el diseño higiénico, alto nivel de seguridad y servicio receptivo.

Mezcla

Óptimo para mezclar a fondo de forma rápida y homogénea productos viscosos a muy viscosos.

Emulsionado y procesado

Las tecnologías de emulsificación de Handtmann Inotec responden a las necesidades de la próxima generación con un diseño innovador, que incluye juegos de corte radiales autoajustables que proporcionan un tamaño de partícula muy consistente y reducen el desgaste para aumentar los intervalos de afilado y la vida útil del juego de corte.

Relleno y porcionado

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Coextrusión

Los sistemas ConPro y ConProLink de Handtmann permiten la producción industrial continua de productos unidos en forma de salchicha en tripa de alginato, combinando opciones precisas de llenado, corte y colgado para operaciones eficientes y rentables.

Regulación del peso

Garantizar pesos precisos en gramos, reducir los regalos y optimizar las operaciones de la línea, además de mejorar la eficacia.