Quesos blandos y cremosos

Explore nuevas oportunidades con la flexibilidad que ofrecen nuestras soluciones Handtmann para yogur, queso cremoso, queso de cabra y quesos mexicanos gracias a sus innovadoras capacidades de formado y depositado. Estas soluciones flexibles admiten una amplia gama de usos culinarios, garantizando la calidad que desea con un porcionado preciso que reducirá los obsequios.

Tecnologías de productos

Rectificado

Alta calidad de corte con el diseño higiénico, alto nivel de seguridad y servicio receptivo.

Mezcla

Óptimo para mezclar a fondo de forma rápida y homogénea productos viscosos a muy viscosos.

Relleno y porcionado

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Cocción universal por lotes

El cocedor por lotes Inotec, una solución todo en uno para procesar alimentos diversos como quesos, pastas y salsas, combina cocción, mezcla y emulsión en una unidad compacta. Cuenta con controles precisos y un diseño modular para obtener un resultado uniforme y de alta calidad.

Formación y separación

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Coextrusión

Los sistemas ConPro y ConProLink de Handtmann permiten la producción industrial continua de productos unidos en forma de salchicha en tripa de alginato, combinando opciones precisas de llenado, corte y colgado para operaciones eficientes y rentables.

Regulación del peso

Garantizar pesos precisos en gramos, reducir los regalos y optimizar las operaciones de la línea, además de mejorar la eficacia.

¿No ve lo que necesita?

Conecte con nuestros expertos en alimentación