Masa para pizza

La divisora de masa Handtmann para aplicaciones de pizza ofrece un porcionado excelente con un procesamiento cuidadoso que favorece la producción eficiente de masa de pizza tradicional, sin gluten y de una gran variedad de recetas especiales.

Tecnologías de productos

Mezcla

Óptimo para mezclar a fondo de forma rápida y homogénea productos viscosos a muy viscosos.

Relleno y porcionado

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Dividir la masa

Nuestras divisoras y cortadoras de masa de uno o varios carriles proporcionan un excelente control de las porciones y son extremadamente adaptables. Admiten una producción de gran volumen con un procesamiento sin aceite, diseños higiénicos y altos niveles de eficiencia para una gran variedad de aplicaciones de panadería.

Regulación del peso

Garantizar pesos precisos en gramos, reducir los regalos y optimizar las operaciones de la línea, además de mejorar la eficacia.

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