Pan

Los avanzados sistemas Handtmann de dosificación y división para panadería permiten un procesamiento preciso y sin aceite ni harina de diversos tipos de pan -desde pan integral hasta pan sin gluten- con un manejo cuidadoso y una precisión de peso excepcional que los convierte en opciones eficientes para pequeñas operaciones artesanales y grandes operaciones de panadería de alta eficiencia.

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Tecnologías de productos

Mezcla

Óptimo para mezclar a fondo de forma rápida y homogénea productos viscosos a muy viscosos.

Relleno y porcionado

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Dividir la masa

Nuestras divisoras y cortadoras de masa de uno o varios carriles proporcionan un excelente control de las porciones y son extremadamente adaptables. Admiten una producción de gran volumen con un procesamiento sin aceite, diseños higiénicos y altos niveles de eficiencia para una gran variedad de aplicaciones de panadería.

Dosificación

Nuestras soluciones superiores de depósito proporcionan una precisión sin precedentes en diversos sectores con opciones de una o varias vías.

Regulación del peso

Garantizar pesos precisos en gramos, reducir los regalos y optimizar las operaciones de la línea, además de mejorar la eficacia.

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