Productos multicapa

Descubra las creativas posibilidades que ofrecen nuestras tecnologías de extrusión multicapa de Handtmann. Mantener el control de las porciones con las distintas capas de producto permite obtener pesos precisos en gramos y un funcionamiento eficiente y fiable, mientras que la flexibilidad de nuestras tecnologías de conformado también permite personalizar las texturas y el aspecto natural de los productos para panceta de proteínas alternativas, salmón y otros productos.

alternative proteins composition

Tecnologías de productos

Mezcla

Óptimo para mezclar a fondo de forma rápida y homogénea productos viscosos a muy viscosos.

Relleno y porcionado

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Formación y separación

Proporcionan una precisión sin precedentes que ofrece una exactitud a nivel de gramo al tiempo que garantiza la consistencia a largo plazo.

Coextrusión

Los sistemas ConPro y ConProLink de Handtmann permiten la producción industrial continua de productos unidos en forma de salchicha en tripa de alginato, combinando opciones precisas de llenado, corte y colgado para operaciones eficientes y rentables.

Regulación del peso

Garantizar pesos precisos en gramos, reducir los regalos y optimizar las operaciones de la línea, además de mejorar la eficacia.