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La línea de cocción por lotes «All-In-One» de Inotec, equipada con el intuitivo sistema de control Inotec Touch iT, procesa a la perfección una amplia variedad de productos en un sistema autónomo. Los ajustes automáticos del equipo de corte, gracias a su sistema de corte modular, mezclan, emulsionan y homogeneizan los ingredientes con un control preciso de la temperatura, la presión y otros parámetros críticos. Estos sistemas cocinan a una temperatura de hasta 99 °C, con opciones tanto de inyección directa de vapor como de calentamiento indirecto. Su sistema de vacío elimina el aire e integra los ingredientes de manera eficiente para permitir un procesamiento continuo y eficaz con un control muy preciso.
PROCESADORAS AUTOMÁTICAS
Procesadora automática BC 140-iT-300/600
La procesadora automática universal para la trituración, mezcla, emulsificación y calentamiento de productos fríos y calientes. Con tolva de 300 litros (opcionalmente, 600 litros), esta procesadora es el modelo básico para aquellas empresas pequeñas y medianas que desean producir por lotes y con una alta calidad productos pastosos o fluidos.
Diámetro disco perforado
Rendimiento
140 mm
hasta 3.000 kg/h
Procesadora automática BC 175-iT-600
Esta variante es la primera elección para el proceso por lotes industrial de alto rendimiento: al igual que la BC 140, procesa todos los ingredientes mediante pasos de proceso activables simultáneamente. Como variante superior, ofrece una mayor capacidad de producción y puede procesar productos mediante el uso de vacío.
Diámetro disco perforado
Rendimiento
175 mm
hasta 7.000 kg/h
NUESTRAS PRINCIPALES VENTAJAS
Solución todo en uno para trituración previa, mezclado, emulsificación, atemperación o calentamiento en procesos de producción «calientes» y «fríos»
Máxima flexibilidad en la elaboración de productos alimenticios y comida para animales con consistencias pastosas o fluidas
Alto rendimiento con una excelente calidad de los productos en la producción por lotes
